CHOICELES는 고도의 자유를 주력으로 하는 블라인드 박스 레스토랑이다. CHOICELESS는 생활 속에서 사람들이 항상 묻는 말에서 영감을 얻었습니다: 오늘은 무엇을 먹을까요? 간단해 보이는 질문 하나에 자꾸만 고민이 생긴다. CHOICELESS라는 단어는 선택이 아니라는 뜻인데, 선택을 하기 싫으면 서프라이즈를 하는 게 나을 수도 있습니다. 이러한 브랜드 콘셉트와 요즘 유행하는 블라인드 박스의 요소를 결합해 '초이스레스'는 블라인드 박스에 관한 귀여운 캐릭터 세 개를 가지고 탄생했습니다.